¿Qué dicen las etiquetas de las frutas y verduras que compras?

Si eres de los que se fijan en las pequeñas pegatinas que tienen las frutas y verduras que compras en el supermercado o en el mercado local, quizás te hayas preguntado qué significan y para qué sirven. Pues bien, en este blog te voy a explicar todo lo que debes saber sobre las etiquetas en las frutas y verduras, y cómo pueden ayudarte a elegir los mejores productos para tu salud y tu bolsillo.

¿Qué son las etiquetas en las frutas y verduras?

Las etiquetas en las frutas y verduras son unos códigos numéricos que se colocan sobre el producto para identificarlo y facilitar su control e inventario. Estos códigos se llaman PLU (Price Lookup, por sus siglas en inglés) y los asigna la Federación Internacional para los Estándares de Productos (IFPS). Los códigos PLU pueden tener cuatro o cinco dígitos, y se basan en aspectos como el tipo de mercancía, la variedad, el tamaño y el tipo de cultivo.

¿Qué información nos dan las etiquetas en las frutas y verduras?

Las etiquetas en las frutas y verduras nos dan información muy valiosa sobre el origen y la calidad del producto, así como sobre su impacto ambiental y social. Según el número que empiece el código PLU, podemos saber si la fruta o la verdura ha sido cultivada de forma convencional, orgánica o transgénica.

• Si el código PLU tiene cuatro dígitos y empieza por 0, significa que la fruta o la verdura ha sido cultivada de forma convencional, es decir, usando pesticidas y fertilizantes químicos. Por ejemplo, todos los plátanos tienen el código 4011.
• Si el código PLU tiene cinco dígitos y empieza por 8, significa que la fruta o la verdura ha sido modificada genéticamente, es decir, alterando su ADN para mejorar alguna característica o resistir alguna plaga. Por ejemplo, un plátano transgénico tendría el código 84011.
• Si el código PLU tiene cinco dígitos y empieza por 9, significa que la fruta o la verdura ha sido cultivada de forma orgánica, es decir, sin usar pesticidas ni fertilizantes químicos, respetando el medio ambiente y la salud de los consumidores. Por ejemplo, un plátano orgánico tendría el código 94011.

Además de estos números, las etiquetas en las frutas y verduras también pueden incluir otros datos como el país o la región de origen, el nombre del productor o la marca comercial, el peso o el precio del producto.

¿Por qué es importante usar etiquetas en las frutas y verduras?

Usar etiquetas en las frutas y verduras es importante por varias razones:

• Nos permite conocer mejor el producto que estamos comprando, su procedencia y su calidad.
• Nos ayuda a tomar decisiones más informadas y conscientes sobre nuestra alimentación, nuestra salud y nuestro impacto ambiental.
• Nos facilita comparar precios y ofertas entre diferentes productos y proveedores.
• Nos garantiza una mayor seguridad alimentaria, al evitar confusiones o fraudes con productos falsificados o adulterados.
• Nos beneficia como consumidores, al dar valor añadido a los productos que cumplen con ciertos estándares de calidad, sostenibilidad o responsabilidad social.

¿Qué materiales se pueden utilizar para hacer etiquetas en las frutas y verduras?

Los materiales que se pueden utilizar para hacer etiquetas en las frutas y verduras deben ser seguros para el contacto directo con los alimentos, resistentes al agua y a las condiciones de almacenamiento, y fáciles de aplicar y retirar. Algunos ejemplos de materiales son:

• Papel: Es el material más común y económico para hacer etiquetas. Puede ser recubierto o no recubierto, con textura o sin textura, blanco o de colores. El papel tiene la ventaja de ser biodegradable y reciclable, pero tiene la desventaja de ser poco resistente a la humedad y al desgarro.
• Películas plásticas: Son materiales sintéticos que se pueden moldear y adaptar a diferentes formas y superficies. Pueden ser transparentes, blancas, metalizadas o de colores. Las películas plásticas tienen la ventaja de ser muy resistentes a la humedad, al desgarro y a la intemperie, pero tienen la desventaja de ser poco biodegradables y reciclables.
• Polietileno: Es un tipo de película plástica que se usa mucho para hacer etiquetas en frutas y verduras. Puede ser metalizado o blanco, con acabado de cromo o espejo. El polietileno tiene la ventaja de ser flexible y adherirse bien a superficies redondas o irregulares, pero tiene la desventaja de ser poco ecológico y difícil de eliminar.
• Polipropileno: Es otro tipo de película plástica que se usa para hacer etiquetas en frutas y verduras. Puede ser transparente o blanco, con superficie mate o brillante. El polipropileno tiene la ventaja de ser muy duradero y resistente a los rayos UV, pero tiene la desventaja de ser poco biodegradable y reciclable.
• Poliéster: Es un tipo de película plástica que se usa para hacer etiquetas en frutas y verduras. Puede ser transparente o blanco, con superficie mate o brillante. El poliéster tiene la ventaja de ser muy resistente al calor, al desgaste y a los solventes, pero tiene la desventaja de ser poco biodegradable y reciclable.

¿Qué empresa te recomiendo para hacer tus etiquetas en frutas y verduras?

Si estás buscando una empresa que te ofrezca un servicio profesional, de calidad y a buen precio para hacer tus etiquetas en frutas y verduras, te recomiendo que contactes con Color Digital, una empresa mexicana con más de 20 años de experiencia en el sector de la impresión en flexografía. Color Digital te ofrece:

• Etiquetas en rollo, con o sin impresión, en diferentes materiales, tamaños y formas.
• Etiquetas para forma continua, blanca o en colores, con código de barras o sin él.
• Etiquetas en nylon, ideales para productos textiles o que requieren una mayor resistencia al lavado o al planchado.
• Barniz UV, para dar un acabado brillante y protector a tus etiquetas.
• Películas plásticas, para dar un toque moderno y elegante a tus etiquetas.

Color Digital cuenta con un equipo humano altamente cualificado y capacitado, que te asesorará en todo momento para elegir el diseño, el material y el formato más adecuados para tus etiquetas. Además, cuenta con maquinaria de última generación, que garantiza una impresión rápida, precisa y de alta calidad. Y lo mejor de todo, Color Digital te ofrece los mejores precios del mercado, sin sacrificar la calidad ni el servicio.

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Espero que este blog te haya sido útil e interesante. Si te ha gustado, compártelo con tus amigos y familiares. Y si tienes alguna duda o comentario sobre las etiquetas en las frutas y verduras, déjalo abajo. Hasta pronto.